Bacoven chips (Surinaamse gebakken banaan) |
|
gemberwortel 3 teentjes knoflook 1 sjalot olie 70 g tomatenpuree 1 dl hot ketchup 2 lepels azijn 1 dl water 1 theelepel suiker zout 4 groene bakbananen olie |
|
BereidingBak gember, 3 teentjes knoflook en een sjalot in olie, doe er 70 g tomatenpuree, 1 dl hot ketchup, 2 lepels azijn en 1 dl water door en kook ±10 minuten zachtjes. Op smaak brengen met 1 theel. suiker en zout.Schaaf 4 groene bakbananen in schijfjes, frituur in olie en serveer met de dipsaus. |
Home > Recepten