Home > Recepten

Kaassneetjes, gegratineerd
1 uitje

150 ml donker bier

200 g Mon Chou

25 g geraspte belegen kaas

2 dooiers

2 theelepels worcestershiresaus

1 lepel mosterd

zout

peper

4 sneetjes geroosterd brood zonder korst

1 vleestomaat

4 ansjovisfilets

1 lepel kappertjes
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Tosti's

Bereiding

Snipper het ui, breng met het bier aan de kook en laat inkoken op matig vuur tot 2 lepels. Laat afkoelen.

Prak het vocht met de Mon Chou, de kaas, de dooiers, de worcestershiresaus en de mosterd en besmeer het brood ermee.

Ontvel de tomaat, snij in blokjes en verdeel met de ansjovis en de kappertjes over de kaas. Gratineer onder een gloeiend hete grill goudbruin.