Home > Recepten

Kerrie-aardappels
600 gr aardappelen

1 kleingesneden ui

1 eetlepel kerrie

20 gr boter

zout

2 eetlepels zure room

peterselie
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken.

Fruit de ui met de kerrie in de boter.

Bak de aardappelen even mee.

Voeg wat water en zout toe en stoof de aardappelen met de deksel op de pan in 25 minuten gaar.

Roer de zure room door de aardappelen en strooi er wat fijngehakte peterselie over.