Home > Recepten

aardappels, gestoofd
500 gr aardappelen

2 kleingesneden uien

olie

1 in stukken gesneden paprika

1 blikje tomatenpuree

mespunt basilicum

paprikapoeder

2 dl bouillon

1 eetlepel bloem

peterselie
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze enkele malen door.

Fruit de uien in olie.

Bak de aardappelen en de paprika mee.

Voeg de tomatenpuree, basilicum, paprikapoeder en bouillon toe en stoof de aardappelen gaar.

Bind het vocht met de aangemengde bloem en strooi er wat peterselie over.

Notities

Lekker met (verse) bladgroente.