Home > Recepten

Spinaziequiche
1 blikje croissantdeeg

3 eieren

1 potje zure room

2 sjalotjes

1 teentje knoflook

1 pak spinazie (diepvries)

250 gr zachte geitenkaas (bettine blanc)
  • Omschrijving recept: Hartig gebak
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snipper de sjalotjes en de knoflook.

Ontdooi de spinazie.

Roer in een kom de eieren met de zure room los.

Voeg de spinazie, de sjalotjes, de knoflook en de in stukjes gesneden geitenkaas toe.

Rol het deeg uit tot een grote cirkel om de quichevorm (of springvorm) mee te bekleden.

Doe de vulling erin en bak de quiche 40 minuten in een oven van 200 C gaar.