Home > Recepten

Loempia's 10 met saus
loempiavellen

gebakken kipfilet

gebakken varkensvlees

gekookte ham in blokjes

dunne prei

taugé

bamboe

sesamolie

oestersaus

chinese sojasaus

ve-tsin

1 deel tomatenketchup

1 deel gembersiroop

1 deel room

droge sherry
  • Omschrijving recept: Loempia's; Chinees
  • Bron: Smulweb

Bereiding

Kip en varkensvlees braden. Prei snijden. Even de kook over de taugeh halen. Bamboe in luciferdunne reepjes snijden.

Vlees in stukjes snijden en mengen met ham, tauge, prei, bamboe, sausen en ve-tsin. Leg op een loempiavel, plak die dicht met met water aangelengd eiwit. Bak ze in de frituurpan mooi bruin. Sevreer met een sausje van gelijke delen ketchup, gembersiroop, room en wat sherry.