Home > Recepten

Oedangs in bierbeslag
200 g gezeefde bloem

333 ml melk

15 cc bier

3 eieren

zout

suiker

rauwe grote garnalen
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Amuses; Borrelhapjes; Indisch
  • Bron: Libelle/Krasnapolsky

Bereiding

Doe de bloem in een kom en roer melk en bier erbij tot het een glad beslag is. Voeg eieren, zout en suiker toe.

Pel de garnalen, doop in beslag en frituur.

Notities

Serveer warm of koud als amuse gueulle.



Lekker met een sausje van ketchup, gehakte gemberbolletjes en gembervocht. Als alles koud wordt geserveerd moet het sausje wat pittiger worden gemaakt.