Home > Recepten

Arretjescake 2
50 gr cacao

200 gr biscuit

250 gr diamantvet

200 gr witte basterdsuiker

3 eieren

1 theelepel koffie-extract
  • Omschrijving recept: Gebak; Nederlands
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de basterdsuiker en de eieren schuimig.

Smelt het vet, zonder het te veel te verhitten.

Voeg de cacao lepel voor lepel aan het eieren/suikermengsel toe.

Breek de biscuit in kleine stukjes en voeg die aan het cacao-mengsel toe.

Meng alles goed door elkaar.

Voeg het vet toe en roer tot een gladde massa.

Leg vetvrij papier in een cakeblik.

Leg het mengsel erop en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.

Snijd de cake dan in plakken.