Home > Recepten

Chilisaus, zoete 1
1 ui

zout

teentjes knoflook naar smaak

1 el fijngesneden gember

2 el olijfolie

1/3 kop droge sherry

2 el tomatenketchup

2 el chilisaus
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de gesnipperde ui en de uitgeknepen knoflook met de gember in de hete olijfolie tot ze glazig worden; voeg na ca 3 minuten de sherry, tomatenketchup en chilisaus toe, breng aan de kook en doe er wat zout bij.

Notities

Voor steaks, vleesfondue, garnalen of gestoofde vis.