Home > Recepten

Knoflooksaus 05
1/2 kilo aardappelen

4-5 uitgeperste teentjes knoflook

4-5 el olijfolie

2-3 el azijn

snufje zout
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Aantal Porties: 5
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Schil de aardappelen en zet ze op in een pan water.

Doe er wat zout bij.

Laat ze, Als ze goed gaar zijn uitlekken en prak ze daarna helemaal fijn.

Voeg dan de uitgeperste knoflook, olie en azijn toe en meng het geheel goed.

Breng met zout op smaak.

Dien deze saus koud op.

Notities

De saus is lekker bij gebakken vis (bijv. kabeljauw), gebakken courgetteplakjes en aubergine.