Kipsalade, Californisch |
|
|
300 gr kipfilets 1 pot knolselderij 4 zure appels 1 plak ham van 150 gr 100 gr rozijnen 100 gr amandelschaafsel 4 schijven ananas zout en peper naar smaak 2 el mayonaise 1 el tomatenketchup |
|
BereidingBestrooi de kipfilet met zout en peper en braad hem gaar.Snijd de afgekoelde kip in stukjes. Snijd de appels in stukjes en de ham in blokjes. Was de rozijnen en laat ze 5 minuten in heet water wellen. Snijd de ananas in stukjes. Schep de kip, knolselderij, appels, ham, ananas en rozijnen door elkaar. Roer een sausje van de mayonaise, tomatenketchup en wat zout en peper en schep dat door de salade. Strooi er tenslotte de geschaafde amandelen over. |
|
Home > Recepten