Home > Recepten

Spinazielasagne met feta
600 gram diepvriesspinazie, ontdooid

Voor de tomatensaus:

25 gram boter of margarine

2 uien (± 200 gram), gesnipperd

2 teentjes knoflook, uitgeperst

3 blikjes tomaatblokjes á 400 gram

11/2 deciliter water

1 theelepel gedroogde oregano

1 theelepel zout

versgemalen peper

10 voorgekookte lasagnevellen (± 175 gram)

200 gram AH Deense fetakaasblokjes

50 gram Finello pizzakaas
  • Omschrijving recept: Deegwaren; Groentegerechten; Kaasgerechten
  • Bereidingstijd: 35 min. Baktijd
  • Bron: Feta-Encyclopedie - Albert Heijn

Bereiding

Laat de ontdooide spinazie in een vergiet uitlekken.



Tomatensaus:

Smelt de boter in een pan en fruit de ui en de knoflook.

Voeg de tomaten met het sap, het water, de oregano, het zout en de peper toe.

Breng het mengsel aan de kook en laat de saus op laag vuur zonder deksel ± 15 minuten koken.

Verdeel de tomatensaus in drie porties en de overige ingredienten in twee.



Leg de tomatensaus, de lasagnevellen, de feta en de spinazie om en om in een ingevette ovenschaal van ± 22 x 30 centimeter.

Herhaal dit in deze volgorde en eindig met tomatensaus.

Bestrooi de lasagne met de pizzakaas en bak hem in het midden van de oven gaar.

Laat de lasagne voor het serveren afgedekt ± 10 minuten staan.

Notities

Serveer met stokbrood.