Home > Recepten

Nasi oedoek (kruidige kokosrijst)
300 g droogkokende rijst

75 g ketanrijst

2 blikjes kokosmelk a 165 ml

zout

1 spriet sereh

1 theelepel laos

1 daun salam

1/2 lepel citroensap

4 lepels serundeng
  • Omschrijving recept: Rijstgerechten; Indisch
  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Bron: Tip Culinair

Bereiding

Breng de 2 soorten rijst met kokosmelk, zout en 2.5 dl water aan de kook, voeg sereh, laos, salam en citroensap toe en laat in 30 minuten gaarkoken.

Verwijder sereh en daun salam en doe de rijst in een schaal.

Strooi langs de rand serundeng.