Home > Recepten

Kipreepjes in roomsaus
400 g kipfilet

25 g boter

1/2 dl droge witte wijn

2 dl kipbouillon

125 ml crème fraîche

1 theelepel mosterd

zout

peper
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Sausjes
  • Bron: Super

Bereiding

Snij de kip in lange smalle repen en laat in 15 minuten op kamertemp komen. Bak in de boter op hoog vuur in 8 minuten en schep regelmatig om.

Schenk bouillon en wijn langs de rand in de pan en breng tegen de kook aan. Roer de crème fraîche erdoor en kook 3 minuten.

Voeg mosterd, zout en peper toe en serveer het gerecht in een diepe schaal.