Ang sio hie (Chinees-Indische vis) |
|
|
knoflook gemberwortel zout peper suiker tomatenpuree rode Spaanse peper kipbouillon maïzena gefrituurde vis ananas mandarijn zoetzure uitjes atjar ketimun of tjampoer mixed ginger |
|
BereidingMaak een zoetzure saus van knoflook, gemberwortel, zout, peper, suiker, tomatenpuree en rode Spaanse peper.Blussen met kipbouillon en binden met maïzena. Over stukjes gefrituurde vis gieten. Garneren met ananas, mandarijn, zoetzure uitjes, atjar ketimun of tjampoer, of met mixed ginger dat even met de saus wordt meegesudderd. |
|
Home > Recepten