Home > Recepten

Bot in folie
4 botjes (schoongemaakt)

75 g boter

1 ui in ringen

4 takjes peterselie

4 plakken citroen (zeer dun)

zout

peper
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Hans Belterman

Bereiding

Spoel de botjes af onder stromend water en maak droog met keukenpapier. Wrijf ze licht in met zout en peper.

Leg 4 velletjes alufolie uit, strijk er een dikke laag boter over.

Leg op elk velletje enkele uienringen, een takje peterselie en een plakje citroen.

Leg de botjes erop en vouw de folie erom.

Leg de pakjes in een oven van 225 graden. Neem na 18-20 minuten eruit.

Open de pakjes aan tafel.

Notities

Sla, kruidenboter en stokbrood erbij serveren.