Home > Recepten

Vispakketjes van de barbecue, Chinees
4 lepels chinese sojasaus

4 lepels droge sherry

1 lepel gembersiroop

2 teentjes knoflook

400 g kabeljauwfilet uit de diepvries

100 g Noorse garnalen

1 bosje bosuitjes

1 lepel sesamolie
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Barbecue; Chinees
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Meng sojasaus, sherry en gembersiroop, pers de knoflook erboven uit. Leg de bevroren vis erin en laat in de koelkast 3 uur marineren.

Snij de bosui in ringetjes.

Spreid 4 vellen alufolie van 30 x 30 cm uit.

Haal de kabeljauw uit de marinade, snij in 4 stukken en leg op de alufolie. Verdeel de bosui en garnalen erover.

Vouw de folie dicht en leg tot gebruik in de koelkast.

Barbecue de pakketjes in 15 minuten gaar.

Besprenkel de vis bij serveren met sesamolie.