Home > Recepten

Halibut with Fresh Cranberry-Orange Sauce (heilbot
1/2 sinaasappel navel kleingesneden

125 g verse cranberries

1 lepel honing of suiker

1 lepel boter

4 moten heilbot a 225 g

zout

peper
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Sausjes; Amerikaans (Alaska)
  • Bron: Culinaria USA

Bereiding

Hak (niet pureren!) de sinaasappel, cranberries en honing in de keukenmachine.

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Knip 4 stukken alufolie van 40 cm af en vouw dubbel. Vet beide helften in het midden in.

Leg elke moot vis op een helft folie, bestrooi licht met zout en peper, schep het sinaasappelmengsel erover.

Vouw de pakketjes dicht en sluit goed.

Zet 15 minuten in de oven.