Home > Recepten

Mangut van bokking
ui

knoflook

laos

gula djawa

olie

3 dl santen

6 a 8 groene spaanse pepers

laurier

1 lepel asemwater

6 tot 8 gebakken bokkingen
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch

Bereiding

Maak een bumbu van ui, knoflook, laos en gula djawa, bak in olie.

Doe er 3 dl santen bij, 6-8 gehalveerde groene Spaanse peper, laurier en een lepel asamwater.

Kook 10 minuten.

Doe er 6-8 gebakken bokkingen bij en zet nog 10 minuten op het vuur.