Home > Recepten

Irio 1 (maïs-bonengerecht uit Kenya)
1 kg zoete maïs

1 kg aardappels

4 groene bakbananen

500 g kidney beans

2 theelepels margarine

zout
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Keniaans

Bereiding

Kook 1 kg zoete maïs in ½ l water zacht.

Doe 1 kg geschilde aardappelen, 4 groene geschilde bakbananen en 500 g kidney beans erbij en kook tot het gaar is en alle vocht is opgenomen.

Roer er 2 theel. margarine door en wat zout en sudder nog 15 minuten.

Pureren.

Notities

Lekker met Kenyaans vlees in saus