Home > Recepten

Fondue, Oosters (met bouillon)
300 g magere kalfslappen

300 g runderfilet

300 g kippenborstvlees

1 a 1.5 l kippenbouillon

1 lepel sojasaus

peper

zout
  • Omschrijving recept: Kalfsvleesgerechten; Rundvleesgerechten; Kipgerechten; Oosters
  • Bron: Lekturama - Fondue, Barbecue en Grill

Bereiding

Snij het kalfs- en rundvlees un zeer dunne repen van ca.8 cm lang. Snij de kip in vingerbrede repen van 5-6 cm lang.

Proef de bouillon en breng eventueel op smaak met soja. Breng aan de kook en zet op een komfoor op tafel.

Laat de gasten zelf in de bouillon hun vlees garen. De bouillon kan later als (basis voor een) soepje worden gebruikt!