Home > Recepten

Appel-rabarbercompôte met walnoten

500 g rabarber

2 zoete appels

2 lepels rozijnen

3 lepels gepelde walnoten

3 lepels cognac

suiker

125 ml zure room

2 zakjes vanillesuiker
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Compôtes

Bereiding

Kook de rabarber in stukjes en appels gaar in wat water.

Wel de rozijnen in de cognac. Hak de noten grof.

Breng de compôte op smaak met suiker en koel af. Roer dan de rozijnen met cognac en op het laatst de noten.

Roer de vanillesuiker door de zure room en serveer bij de compôte