Cocoa Rica (koffiedessert) |
|
|
12 blaadjes gelatine 4 lepels water 25 g suiker 1 dl zwarte sterke Italiaanse koffie 1/2 dl koffielikeur 3 dl slagroom suikerviooltjes |
|
BereidingLos 12 blaadjes gelatine op au bain marie in een kom met 4 lepels water, haal van het vuur en roer er 25 g suiker, 1 dl zwarte sterke Italiaanse koffie en ½ dl koffielikeur door als de gelatine wat dik wordt. Klop 3 dl slagroom lichtjes en roer beetje bij beetje door het koffiemengsel, klop tot de crème stijf wordt.Verdeel over 6 glazen en zet 2-3 uur in de koelkast. Garneer met versuikerde viooltjes of suikergoedviooltjes. |
|
Home > Recepten