Perensoep |
|
|
1 l water 400 g peren 50 g suiker citroenschil 10 g sago |
|
BereidingSchil de peren, snijd ze in kleine stukjes, neem er de klokhuizen uit en kook de vruchten dan gaar in het kokende water met de citroenschil (ongeveer 1 uur).Voeg er de suiker bij, verwijder de citroenschil en bind de soep met de aangemengde sago. Voeg bij flauwe peren wat citroen- of bessensap; giet desverkiezende de soep voor het opdoen door een zeef en wrijf de gaargekookte vruchtenstukjes in de zeef fijn. |
|
Home > Recepten