Home > Recepten

Komkommersla, Indisch
1 komkommer

3 eieren

1 lepel suiker

1 theelepel zout

1/2 theelepel peper

nootmuskaat

1 lepel rijstazijn

2 theelepels grove mosterd
  • Omschrijving recept: Salades; Indisch

Bereiding

Komkommer schillen en in lengte doorsnijden. Pitjes verwijderen. In plakjes/blokjes snijden.

Kook de eieren hard, pel ze en maal ze fijn in de keukenmachine samen met het zout, peper, mosterd, azijn, suiker. Je kunt er evt. nog een beetje water bij doen.

Saus bij de komkommerblokjes/schijfjes doen en koud laten worden.

Notities

Lekker met kroepoek