Home > Recepten

Khira raita (Indiase komkommersalade met yoghurt)
1 grote komkommer

zout

125 ml Bulgaarse yoghurt

1/2 theelepel djahe

1/2 lepel citroensap

1 teen knoflook
  • Omschrijving recept: Salades; Indiaas
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Schil 1 grote komkommer en rasp grof boven een vergiet, strooi er zout over en laat 1 uur uitlekken.

Roer in een schaal 125 ml Bulgaarse yoghurt, ½ theel. djahé en ½ lepel citroensap door elkaar, pers er een teentje knoflook boven uit.

Roer de uitgelekte komkommer erdoor.