Home > Recepten

Kipsalade met kaas
200 g jong belegen Edammer

20 blauwe druiven

2 schijven ananas

200 g gare kip

100 g doperwten

1 bekertje zure room

2 lepels ananassap

1 theelepel kerrie

zout

enkele blaadjes sla

2 hardgekookte eieren
  • Omschrijving recept: Salades; Kipgerechten; Kaasgerechten
  • Bron: G.J.Stuut

Bereiding

Snijd de kaas in dunne reepjes van ± 2 cm. lengte.

Halveer de gewassen druiven en ontpit ze.

Snijd de ananas in kleine stukjes en het kippenvlees in kleine blokjes.

Meng alles met de uitgelekte doperwten door elkaar.

Maak een saus van de zure room, het ananassap, de kerrie en wat zout.

Meng de salade door de saus en garneer met de sla en partjes hardgekookt ei.