Home > Recepten

Aardappelsalade, Surinaams
750 g aardappels in schil gekookt

2 hardgekookte eieren

zilveruitjes

1 lepel bieslook

1 potje zure room of wat mayonaise

zout

peper
  • Omschrijving recept: Salades; Aardappelgerechten; Surinaams
  • Bron: Nel Tjon Tam Sin

Bereiding

Pel de afgekoelde aardappels en snij in kleine blokjes. Zeef het eigeel, hak het eiwit fijn en meng met de overige ingredienten en de aardappelblokjes.