Home > Recepten

Taj Mahalsalade
restjes kip

1 theelepel kummel

1 kopje yoghurt

1 theelepel kerrie

citroensap

zout

peper

suiker

1 gesnipperd ui

1 handje klapper

koude rijst

komkommer in stukken zonder schil
  • Omschrijving recept: Salades; Kipgerechten; Rijstgerechten; Indiaas
  • Bron: Marjan Berk/Jeroen Krabbé

Bereiding

Maak een saus van de yoghurt, kerrie, ui, kummel en klapper, maak op smaak met zout, peper, citroensap en suiker.

Meng de saus met de kip en de rijst.

Garneer met komkommer.

Notities

Een recept van Jeroen, die in India is geweest, en dit gerecht uit zijn hoofd heeft gereconstrueerd.