Home > Recepten

Pesto alla Genovese 2
5 tenen knoflook

1 lepel pijnboompitten

30 tot 40 blaadjes basilicum

1 lepel verkruimelde pecorinokaas

1 lepel grofgemalen parmezaan

8 lepels olijfolie
  • Omschrijving recept: Sausjes; Italiaans (Genua)

Bereiding

Hak knoflook en pijnpitten fijn.

Knip basilicumblaadjes in kleine stukjes.

Meng alles met pecorinokaas en parmezaan.

Druppel er 8 lepels olijfolie bij.

Notities

Voor het bij spaghetti wordt opgediend, mengen met enkele lepels spaghetti-kookwater.