Home > Recepten

Pistachedip
Voor 4 dl.



1 ei

2 lepels vers citroensap

1 lepel witte wijnazijn

0.75 theelepel mosterdpoeder

zout

175 ml olie

75 ml olijfolie

1 teentje knoflook

5 lepels peterselieblad

0.75 theelepel gedroogde dragon

250 g gedopte pistachenoten

peterselie om te garneren
  • Omschrijving recept: Sausjes

Bereiding

Klop ei, citroensap, azijn, mosterd en zout romig.

Draai op de laagste stand druppelsgewijs de oliën erbij.

Draai dan de knoflook, daarna peterselie, dragon en pistache mee tot alles fijn is.

Notities

Voor rauwkost als radijs en bloemkool. In de koelkast 3 dagen houdbaar.