Home > Recepten

Sambal goreng van Sumatra
knoflook

gemberwortel

trassi

spaanse peper

tomaat

zout

daun salam

santen

asemwater
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch (Sumatra)

Bereiding

Bumbu: knoflook, gemberwortel, trassi, Spaanse peper, tomaat en zout fijnwrijven en fruiten met daun salam.

Na enige tijd santen erbij en het hoofdingrediënt (bv eieren voor sambal goreng telor).

Afmaken met air asam.