Home > Recepten

Knoflooksaus, warme
3 lepels olie

1 dl lichte bouillon

5 hele tenen knoflook

1 glas droge witte wijn

3 gesnipperde sjalotjes

zout

witte peper

50 g gehakte champignons

oregano

3 lepels bloem

worcestershiresaus
  • Omschrijving recept: Sausjes

Bereiding

Bak knoflook, sjalot en champignons zachtjes in de olie. Strooi er bloem over.

Bindt met kokende bouillon en leng aan met wijn.

Zout, peper en oregano erbij, 30 minuten laten pruttelen.

Knoflook eruit, druppel worcestershiresaus erbij.

Notities

Voor kortgebakken of gegrilld vlees.