Home > Recepten

Klepon (chocolade-kokosballetjes)
100 g klapper

zout

250 g ketanmeel

1/2 lepel cacaopoeder

1 zakje vanillesuiker

250 ml kokosmelk uit blik

2 schijfjes gula djawa in stukjes
  • Omschrijving recept: Snpepjes; Indisch
  • Aantal Porties: 30
  • Bron: Tip Culinair

Bereiding

Stoom boven een pan kokend water in een zeef de klapper met zout 15 minuten.

Meng ketanmeel, cacao, vanillesuiker en kokosmelk in een kom. Vorm 30 balletjes.

Breng ruim water aan e kook.

Duw in elk balletje een stukje gula djawa.

Kook de balletjes tot ze boven komen drijven en neem uit de pan.

Wentel de balletjes door de gestoomde kokos.