Home > Recepten

Kaeng cheud pla (Thaise visballensoep)
300 a 400 g visfilet

4 tenen knoflook

koriander

peper

8 dl visbouillon

100 g varkensvleesreepjes

1/2 blok tahoe

5 a 6 Chinese champignons

2 theelepels nam pla

4 voorjaarsuitjes

bieslook of peterselie
  • Omschrijving recept: Soepen; Thais

Bereiding

Maak een pasta van 300-400 g rauwe visfilet, 4 tenen knoflook, koriander en peper en maak er balletjes van.

Kook 8 dl visbouillon 40 minuten met de balletjes, 100 g varkensreepjes, ½ blok tahoe in blokjes en 5-6 chinese champignons tot de balletjes bovendrijven.

Voeg 2 theel. nam pla toe en 4 voorjaarsuitjes met groen.

Serveren met gehakte bieslook of peterselie.