Home > Recepten

Wortelsoep 1
1 ui

250 gram worteltjes

1 aardappel

1 liter kippenbouillon

1 blaadje laurier

4 dunne plakjes ontbijtspek

zout, peper naar smaak

4 eetlepels verse fijngeknipte bieslook

1/8 ltr. zure room op kamertemperatuur.
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: nl.culinair

Bereiding

Alle groenten fijnsnijden en ca. 20 minuten laten koken in de kippenbouillon. Ondertussen spekreepjes bakken. Laurierblaadje verwijderen en de groenten en kippenvlees pureren tot egale vloeistof.



Serveren:

In kommen gieten, spekreepje en bieslook toevoegen. Eet smakelijk met deze overheerlijke romige en tikje zoete soep.

Notities

Lekker met (bruin) stokbrood