Home > Recepten

Voorjaarssalade
enkele blaadjes sla

1/2 komkommer

1/2 bosje radijs

1 plak ham a 50 g

2 plakken kaas van 50 g

1 hardgekookt ei

2 lepels yoghurt

citroensap

1 theelepel suiker

peper

zout
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: G.J.Stuut

Bereiding

Was de sla en leg enkele blaadjes in glazen coupes.

Halveer de komkommer overlangs en verwijder de zaden.

Was de radijsjes en houd er enkele achter voor de garnering.

Snijd de radijsjes in plakjes en de komkommer, de ham en de kaas in kleine blokjes.

Hak het ei fijn.

Maak een sausje van de yoghurt, het citroensap, de suiker, zout en peper.

Vermeng alle ingredienten en verdeel de salade over de coupes.

Garneer deze met de achtergehouden radijsjes.