Home > Recepten

Visfumet
250 gr visresten

bouquet garnie

50 gr uieringen

25 gr fijngesneden champignons

2 dl droge witte wijn

sap van 1/4 citroen

peperkorrels

1 l water
  • Omschrijving recept: Soepen; Visgerechten; Belgisch (Vlaanderen)
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

- Breng alle ingredienten met het water aan de kook

- Laat 1/2 uur zachtjes koken

- Zeef door een kaasdoek