Home > Recepten

Appels met Geitenkaas

5 granny smith apples

2 el boter

3 el tijmhoning

5 crottin geitenkaasjes
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Kaasgerechten; Belgisch (Vlaanderen)
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

Beboter een vuurvaste schaal en verwarm de oven voor op 220. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd de appels doormidden. Zet de helften met de bolle kant naar onder in de schaal. Vermeng de boter met 2 eetlepels honing en kwast de appelhelften in met het mengsel. Snijd de geitenkaasjes horizontaal doormidden en leg een kaasje op elke appelhelft. Druppel er nog wat tijmhoning over.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en laat de appeltjes 10 minuten gaar worden. Zet het gerecht nog even onder de grill om de kaas te laten kleuren.