Home > Recepten

Hamtaart
30 g boter

200 g ham

5 dl melk

5 eieren

45 g bloem

zout

peper

mespunt nootmuskaat

enkele takjes tijm
  • Omschrijving recept: Hartig gebak; Varkensvleesgerechten
  • Bereidingstijd: 50 minuten
  • Bron: Ria van Eijndhoven

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een taartvorm in met 20 g boter.

Snijd de ham in kleine blokjes en verdeel die over de bodem.

Breng de melk aan de kook en neem de pan van het vuur.

Klop de eieren los met de bloem en roer de melk erdoor. Breng op smaak met peper en zout, nootmuskaat en tijmblaadjes.

Giet het mengsel in de vorm en dep de bovenkant met de rest van de boter.

Zet de taart 35 minuten in de oven tot deze goudbruin is.

Notities

Lekker met portsaus