Eggah bi ferakh wa rishta (kip en noedels eggah) |
|
|
500 gr gekookte kip in kleine stukjes 500 gr tagliatelle kipbouillon 4 eieren 3 gekneusde kardamoms zout en zwarte peper boter 2 eetlepels gehakte peterselie |
|
BereidingKook de tagliatelle al dente in de kipbouillon en giet af.Klop de eieren met een garde in een grote kom. Voeg de kip, de noedels, kardamom, peper en zout toe en meng goed. Verwarm wat boter in een grote braadpan, voeg het eier/kip/pastamengsel toe, zet een deksel op de pan en bak het geheel 30 minuten op het kleinst mogelijke vuur tot het mengsel is gestold. Breng het over op een verwarmde schotel en decoreer met gehakte peterselie. |
|
Home > Recepten