Mosselen, gekruid |
|
|
3 kg verse mosselen 8 sjalotjes 20 gr roomboter 1/8 liter witte wijn 2 el gehakte verse peterselie 2 el gehakte gemengde verse kruiden (dille, rozemarijn, salie, kervel) zout peper uit de molen |
|
BereidingFruit de sjalotjes in de roomboter.Blus met de wijn. Voeg de kruiden en de mosselen toe en kook het geheel op zacht vuur tot de mosselen open staan. Vul de mosselen in een voorverwarmde schaal. Breng het kooknat met zout en peper op smaak en giet het over de mosselen. |
|
Home > Recepten