Home > Recepten

Mosselsoep pikanta
500 gr gekookte mosselen

1 liter water

2 pakjes kippensoep

2 el tomatenketchup

1 el gembersiroop

1 el citroensap

peper

4 el room

dille
  • Omschrijving recept: Soepen; Schelpdiergerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng het water aan de kook, voeg de kippensoep toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.

Voeg de mosselen, de tomatenketchup en de gembersiroop toe en laat alles even trekken.

Breng de soep met citroensap en peper op smaak.

Verdeel de soep over 4 borden en garneer het met wat slagroom en dille.