Home > Recepten

Amandel-mokka-rumcake
300 gr bloem

50 gr witte basterdsuiker

50 gr boter

2 eieren

1 dl melk

1 zakje bakpoeder

1/2 zakje gist

1 zakje vanillesuiker

1 mespunt zout

1/2 theelepel kaneel

2 theelepels citroensap

2 theelepels amandelessence

2 theelepels mokka-essence

1 ampul rum-essence

1 volle eetlepel cranberrycompote
  • Omschrijving recept: Gebak
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Doe alles in de keukenmachine en klop stevig met de grote messen tot een wat taai, draden trekkend deeg is ontstaan.

Doe het over in een beboterde cakevorm en bak de cake 30-35 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.