Home > Recepten

Dadelkoekjes
250 gr dadels

50 gr boter

2 eieren

2 eetlepels honing

100 gr fijne havervlokken

100 gr gemalen noten
  • Omschrijving recept: Koekjes
  • Aantal Porties: 35
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175°C.

Ontpit de dadels en maal ze in een keukenmachine fijn of snijd ze in heel kleine stukjes.

Roer de boter met de eieren en de honing schuimig en roer de dadels hierdoor.

Rooster de havervlokken in de oven of in een droge koekenpan en schep ze met de noten door de dadelmassa.

Leg kleine hoopjes van dit beslag op een met vetvrij papier beklede bakplaat en bak ze in 25 minuten goudbruin.