Eierkoeken 4 |
|
|
2 eieren 120 gr suiker 150 gr bloem 6 gr bakpoeder 1 pakje vanillesuiker een beetje zout |
|
BereidingKlop de eieren met de suiker en de vanillesuiker tot het als een dik lint van de klopper loopt.Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout en schep dit luchtig door de eiermassa. Beboter een bakplaat en leg hier met 2 lepels hoopjes deeg op. Leg ze ver genoeg van elkaar af; de koeken lopen uit. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de koeken 15-20 minuten. Na het bakken moeten de koeken veerkrachtig zijn. Haal ze direct met een scherp mes van de plaat af. |
|
Home > Recepten