Home > Recepten

Kerstkransjes

1 ei

125 gr suiker

250 gr bloem

2 1/2 theelepel bakpoeder

100 gr ontvelde amandelen

125 gr honing

melk

zout

1 mespuntje gemalen kruidnagel

1 mespuntje kaneel

1 mespuntje koriander
  • Omschrijving recept: Koekjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Roer het ei met de suiker schuimig en roer er dan de bloem, het bakpoeder, zout en de even met de specerijen verwarmde honing door.

Kneed het deeg, zet het een half uurtje koud weg en rol het dan tot een niet te dunne lap uit.

Steek hier kransjes uit en druk in elk kransje 5 amandeltjes.

Bestrijk ze met melk.

Leg ze op een beboterd bakblik en zet dit 15-20 minuten middenin een matigwarme oven (160°C).