Home > Recepten

Perzikclafoutis
2 perziken

2 eetlepels Amaretto of Grand Marnier

25 gr boter

2 eieren

40 gr witte basterdsuiker

50 gr bloem

zout

2 dl melk

poedersuiker
  • Omschrijving recept: Gebak
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Schil de perziken, snijd ze in stukjes en besprenkel ze met de likeur.

Smelt de boter.

Klop de eieren met de basterdsuiker licht en luchtig.

Klop de bloem, een snufje zout en de melk erdoor.

Vet een lage taartvorm van 20 cm doorsnee in en schenk het beslag erin.

Verdeel de perziken erover en bak de clafoutis in de oven in ± 25 minuten goudbruin en gaar.

Strooi er poedersuiker over.