Knoflookmayonaise |
|
|
2 eidooiers 4 geperste teentjes knoflook 2 1/2 dl olijfolie 1 mespunt peper 2 eetlepels citroensap |
|
BereidingDoe de eidooiers en de knoflook in een mengkom en klop 1 minuut met een garde.Voeg al kloppend druppelsgewijs de olie toe tot het mengsel dik en crèmig is. Voeg, naarmate de mayonaise dikker wordt, per keer meer olie toe. Roer er tenslotte de peper en het citroensap door. |
|
Home > Recepten