Home > Recepten

Pepernoten 05
200 gr bloem

1/2 theelepel bakpoeder

een snufje zout

150 gr stroop

2 theelepels kaneelpoeder

1 theelepel kruidnagelpoeder

1 theelepel gemalen nootmuskaat

1/2 theelepel gemalen korianderzaad
  • Omschrijving recept: Koekjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom.

Maak een kuiltje in het midden en doe daar de stroop en de specerijen in.

Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg.

Smeer een bakblik in met boter, druk er knikkers van het deeg op en bak die in een matig warme oven (160°C) in ± 15 minuten lichtbruin en gaar.